僕は、中学校を卒業後(修行に専念するため進学はしませんでした)、
父が経営するレストラン・民宿で日々、料理修行を続けております。

営業内容として、 天然魚介類・有機栽培の野菜を使用した
完全無添加(化学調味料、食品添加物不使用)の
体に優しいお料理を、安心してお客様に食べて頂けるように取組んでいます。

詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。
chefsato.com

Facebookページは、こちら。
www.facebook.com/pages/Organic-Centre/..




また、日本の食文化を世界中に広めようと思い、
海外公演も年に1度程度行っています。
公演内容は、僕が握る寿司や、父と共同で披露する野菜細工、
父が包丁で描く単色の切り絵です。


Facebookでは沢山のユーザーの方と交友を深め、
自分自身の知識を養って参りたいと思いますので、
お気軽にメッセージなど送っていただければ嬉しく思います。